全媒体记者 徐明 通讯员 王昭 丁射
　　“你要多吃点，这些天长得都慢啦。”“小胖子，让我看看你的耳朵好点没……”
　　泌阳县盘古乡老店村委夏南牛养殖场主虞瑞玲每天都要对着她的“牛宝宝”叮嘱一番。
　　泌阳县是畜牧大县，夏南牛养殖是全县支柱产业之一。随着产业规模不断发展壮大，吸引了不少青年返乡创业，虞瑞玲和她的丈夫也成了夏南牛养殖创业队伍的一员。32岁的虞瑞玲是信阳人，大学毕业后嫁给了泌阳籍的大学同学。听说“夏南牛之父”祁兴磊带领科研团队攻坚克难、坚持不懈研发“中国第一肉牛”——夏南牛，了解到夏南牛“耐粗饲、适应性、抗逆性强、生长发育快、个头大、出肉率高、肉用性能好”等特点后，她深深地爱上了夏南牛。
　　5年前，虞瑞玲和丈夫放弃大城市高薪工作的机会，回到老家投身肉牛养殖行业。采访中，黝黑的面庞和粗糙的双手印证了她这些年的奋斗和努力，弱小的身躯里蕴藏着她干事创业的强大斗志。凭着自己的智慧和执着，凭着对牛的热爱，虞瑞玲的养牛事业越来越好，从最初的3头牛发展到现在的28头母牛、15头小牛，成功创办了大鼎肉牛养殖场。
　　“狮子是米妮生的，生日是去年12月30日，是个小伙子。它出生的时候……”“馋猫很贪吃，总爱抢别人的草料……”虞瑞玲娓娓道来，满眼写着疼爱。因热爱而成就梦想，虞瑞玲用满腔热情铺就了自己的创业之路。在泌阳县，像虞瑞玲这样的人还有很多，他们用勤劳朴实书写自己的创业故事、铺就自己的致富道路。
　　泌阳县是中国夏南牛之乡，全县存栏39.6万头，年出栏25.6万头，其优质广阔的产业发展前景，吸引了一批知名企业入驻泌阳。今年，泌阳县被确定为“肉牛增量提质”项目培育县。泌阳县紧紧围绕“把夏南牛全身都变成宝”的最终目标，逐渐形成了集肉牛养殖、牧草种植、肉牛科研、生态养殖、屠宰分割、精深加工、市场营销、冷链物流、产品开发、国际贸易于一体，一二三产业深度融合发展的全产业链发展格局。