五(7)班 张祎凡
河南,自古以来就是一个美食文化发祥地。面条,是一种能为河南美食“代言”的食物。蒸面、捞面、烩面、浆面……都是河南人饭桌上的美味佳肴。我觉得最具有代表性的就是烩面。那鲜嫩的羊肉汤,加上薄薄的面,配上两瓣大蒜,超级好吃!
西安好吃的也很多:葫芦鸡、肉夹馍、甑糕……西安的早市也有不少美味,比如油茶麻花、丸子胡辣汤等。全国闻名的羊肉泡馍,让人不尝不知道,一尝忘不了!吃羊肉泡馍,也是有讲究的,要把馍片儿掰成一粒一粒的,放在羊肉汤里,再用勺子搅一搅,实在太美味了!
说到成都,四个字:无辣不欢!成都人吃的东西,十有八九都是辣的:麻婆豆腐、毛血旺、夫妻肺片、红油抄手……吃货一见,立即满眼放光,垂涎三尺。钵钵鸡、串串香是有代表性的美食。它们都是把鸡肉、蔬菜、豆制品用竹签串起来,放到火锅里烫涮,这样做出来的串,油而不腻,味道鲜美,再撒上葱花和香菜,浇上热油……太香了!我都快“醉”了!吃完后,再加上冰粉和冷饮,想想就流口水。
无论是河面的烩面,西安的羊肉泡馍,还是成都的钵钵鸡,都饱含着当地的特色,是勾起游子思乡之情的法宝。
(指导老师:彭晨)