驻马店市第十二小学三（3）班于智淋
　　周四，学校举行了非物质文化遗产进校园的活动，我很幸运地参与了活动，那就听我来为大家讲一讲吧。
　　活动开始了，老查记的师傅先是以边提问边讲解的方式为我们叙述了馒头的发展过程。从一粒小小的种子埋入土里，就开始了它漫长的生长过程，经过寒冷的冬雪覆盖，来年就会结出颗粒饱满的麦子。金黄的麦仁要经过反复的碾磨，才能得到我们日常食用的精细面粉。
　　你一定很好奇，面粉是怎样做成馒头的呢？听我慢慢讲，我们要先用水融化好酵母，再把面粉加入后揉一揉，揉成面团，然后把它盖上等它开出像蜂窝一样的“花”时，就可以动手加工出各种各样的花式馒头了。
　　我们可以用菠菜、紫薯、火龙果等加工成天然色素，放在面里面，就会变成五颜六色的面团，可以做出各种可爱的造型。我今天做了白白胖胖的小猪，它长着两只红色的大耳朵，红豆做眼睛，再来点面团压扁做个猪鼻子，用工具压出鼻孔的形状，一只可爱的小猪馒头诞生了。
　　通过这次老查记馒头非遗文化活动，我体会到了劳动带来的喜悦，也深刻理解了《悯农》的含义，爱惜粮食，从我做起！
　　听了我的讲解，你是不是也想动手试一试呢？
　　（小记者证号：2312017）
　　（指导老师：杨瑞）