老年人的口腔问题，与全身性疾病关系密切，牙齿出了问题会严重影响老年人的身体健康和生活质量。
　　龋齿——可能诱发心脑血管问题
　　随着年龄增长，老年人的手脚灵活度远不如前，因此维持口腔卫生的难度也会增加，导致患龋率大大提高。如果长时间放任龋齿不管，会导致牙齿缺损、食物嵌塞，当龋病发展为牙髓炎时会引起剧烈疼痛，合并心脑血管疾病的患者甚至可能诱发急性心肌梗死和脑梗死。
　　牙齿松动——加重消化系统负担
　　大部分牙齿松动是由牙周病导致的。牙齿松动会影响老年人进食，降低咀嚼效率，进而加重消化系统负担。
　　缺牙——口颌功能异常，易发生误吞
　　一些老人觉得缺几颗牙齿是非常正常的事情，缺了牙又不想镶假牙，等到牙齿掉完了再做满口假牙。但这样下去的害处很多，包括会明显降低咀嚼能力、加快邻牙松动脱落、影响语言和容貌等。因此，牙齿缺失后要及时修复。
　　保持口腔健康，需要做好以下几点：
　　做好口腔清洁
　　老年人应坚持每天早、晚刷牙，每次至少3分钟。刷牙不仅可以清除口腔内的食物残渣和污物，还有按摩牙龈、促进牙周血液循环的作用。需要提醒的是，漱口不能代替刷牙，就像刷碗时的水流冲洗不能代替机械摩擦一样。
　　此外，老年人每半年到一年应进行一次口腔检查并定期洗牙。
　　坚持锻炼牙齿
　　锻炼牙齿的方法有很多，叩齿就是其中一种简单、高效的方法。随着年龄增加，咀嚼肌功能逐渐减退，老年人可在早上起床前和晚上睡觉前各轻叩齿100～200次，叩齿时切忌用力过猛，以免损伤已经松动的牙齿。
　　及时修复缺失牙齿
　　出现牙体缺损时，应及时修补，以免缺损部位逐渐扩大；若有牙齿缺失，应及时到医院修复缺
　　牙，恢复咀嚼功能，避免邻牙移位。
　　（王丽娟）
　　排骨炖扁豆
　　材料：猪小排、扁豆、土豆、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、花椒、植物油
　　做法：排骨放入汤锅，加冷水没过排骨，加入葱、姜、花椒粒；大火烧开撇净浮沫及花椒粒，盖盖转小火炖40分钟，加入酱油增色继续炖；炒锅倒植物油烧热，放入姜片、扁豆，快速翻炒，让每根扁豆都沾上油；将扁豆炒软，放入煮好的排骨，翻炒几下；加入土豆翻炒；倒入煮排骨的汤，煮开后加盐，加少量冰糖提味，大火炖20分钟至扁豆熟透入味。