材料：干鱿鱼、青椒、海鲜酱、生姜。
　　做法：干鱿鱼隔夜用洗米水浸泡一夜，去软骨洗净，切花。青椒也切小块。锅内放油少许，下生姜爆香后，放入适量海鲜酱。下切好的鱿鱼，翻炒均匀。放入青椒拌匀，略炒。放入少许胡椒粉，淋入麻油。出锅，盛盘。