文/陈健
　　地处淮河北岸的老家，紧紧地依偎在淮河的臂弯里。
　　这里气候温润，雨水充沛，水系发达，多以水田为主，主打的农作物当然也就是水稻了。大米好吃秧难种。种植水稻的程序比较繁杂：先把稻种捂出芽，再选择一块靠近水源的田块作为秧底子进行平整，然后把捂出的稻芽子撒进平整好的秧底子上面，待稻芽子在田里砌好，每天早晨往田里戽适量的秧水、晚上再把秧水放掉，这样有利于稻芽子生根成长。如此反复一个月以上，秧苗才可以插进大田。秧苗插进大田以后，打药、治虫、拱秧草……样样都必须到位，略有疏忽，水稻产量就会受到影响。风儿轻轻吹，秧苗慢慢长。老乡说，风摆动，秧长身。
　　在老乡细致入微的管理下，经过一个夏季的生长，水稻把阳光雨露的精华吸入体内，开始打苞、扬花、吐穗，像一个体态优雅的女子，慢慢地变得丰满起来，韵味十足。立秋后，缕缕金风来送爽。水稻的穗子在金风的熏陶下，由青中带黄缓缓地变得金黄。仿佛就在刹那间，大地铺上了满地的金子，黄的耀眼、黄的可爱，空气中弥漫着稻子的香味。
　　乡亲们知道是整稻场的时候了。村子后面那一大片开阔的土地就是专门留下做稻场用的，离水田很近，秋天多以北风为主，毫无遮挡，方便风的来去自由。乡亲们用铁锨、铲子把长在场面上的野草一棵棵铲除，接着套上耕牛拉着耙一遍遍地耙着，直到把场面耙得平整。水稻开镰了，割倒的稻秧一定要铺开，老乡说，这样干得快。田间埂子窄，稻秧干了，不能用架子车拉运，那就只能让男劳力把捆好的稻秧用扁担一担一担地往稻场里挑。在挑稻秧的途中不能歇息停留，一旦歇息停留，稻子就会掉落一地，所以老乡说“挑稻（到）挑稻（到，谐音）”。水稻浸透着老乡的汗水，因此老乡格外珍惜这来之不易的果实，一粒也舍不得浪费。
　　稻秧挑进稻场，晴朗的日子把稻秧抖开，牵来耕牛，套上石磙，在磙架的后面绑上一块扁平的落石，打场开始了。
　　稻秧上的稻粒在石磙反复不断的碾轧之下脱落一遍后，一声“翻场喽”，在稻场旁边等待的人们一个个拿起扬叉使劲地翻抖，一直把夹裹在稻秧中的稻粒翻抖掉落干净，接着继续赶牛拉磙碾轧，直到发现稻秧上没有一点稻粒，这就要给牛卸套起场了。起场的时候，大家先把稻秧上的稻粒抖净，再摞成一铺一铺，便于打捆，待一铺一铺的稻草全部打捆好，就把捆好的稻草掂到场边上垛，然后，大家在稻场上有拿起扫帚从四边往里扫场的，有拿起刮板往场面中间刮拢的，也有手持木锨往稻粒堆上拢堆的……此时，不用吩咐不用喊，人人眼里都有活，个个都知道该干啥。
　　稻粒堆好，若是有风那叫顺场，紧接着就要借助风力扬场了。若是没风，那就只有慢慢等待了。有时候需要风的时候，风特别“犟”，干等就是不来，像是一位迟迟不愿出面的大姑娘。有一些耐不住性子的男人就会骂：你说这鬼风就是不帮脸，也不知道藏哪儿去了。
　　“来风了——”不知是谁叫了一声。一看稻场边的树叶子在微微颤抖，那是风姗姗来迟的脚步。立马，稻场里的稻堆旁大人、小孩一起操木锨上扬。俗话说，会扬场一条线，不会扬场一大片。此时也不管谁会扬谁不会扬，只要把稻糠、灰尘、毛毛草等夹杂其间的杂质扬走就算万事大吉。每扬上一会儿，拿着扫帚打落的人就会把秕谷等杂物轻轻地扫走，以确保稻谷的质量。
　　时间犹如白驹过隙。那个时代如同坐在高铁上向后奔跑的参照物，早已静静地躺在了历史的陈列馆，唯一留存在从那个时代走过来的农人心里。如今，各种农用机械相继粉墨登场，大型联合收割机在田间勾着头吞着稻秧，走上两圈就会吐出金灿灿的稻谷，稻糠、灰尘、草末早被它吹到田里肥田去了。在老家，父老乡亲乐呵呵地说，以后再也不用干急着等风了。