材料：粳米100克，陈皮、紫苏叶、姜各适量。
　　做法：陈皮、紫苏叶加水煎煮，去渣取汁，将粳米加入药汁中，至粥将熟时，放入姜片，继续煮至粥熟。
　　功效：解表散寒，行气和胃。适用于风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、胸闷等症。