田会杰在采摘平菇

　　文/图 全媒体记者 高琳琳
　　近日，在驿城区蚁蜂镇赵台村村民田会杰的平菇大棚里，一股清新的菌香扑鼻而来，一排排菌包摆放整齐，朵朵如云的平菇从中“钻”出，撑起了一把把“致富伞”。
　　“这批平菇品质上乘，超市订单量猛增。一旦采摘，短短一小时便能摆放在销售区，供不应求。”田会杰说。
　　平菇是一种营养丰富且易于栽培的食用菌。田会杰今年种植了10个大棚的平菇，从9月中旬起开始上市，采摘期一直延续到次年5月底。目前每两天采摘一次，最多一次能收获1000公斤。这些平菇主要销售给驻马店市区的大型超市及周边市场，年销售额50多万元。
　　据田会杰介绍，制作平菇栽培原料时，需将玉米芯粉碎，加入适量的水和辅料，经过发酵处理之后，就可以利用塑料袋进行栽培了。由于平菇生长周期较短，对工人需求量较大，基地优先从脱贫户中选用工人，同时家里的老人、妇女等也可以在“家门口就业”，目前村里有十几名村民在这里打工，每月有2000多元的收入。
　　“乡村振兴，关键是产业要振兴。近年来，蚁蜂镇在农业转型的道路上不断探索，着力发展具有地方特色的新型农业，积极鼓励并广泛引领群众参与食用菌产业。通过引进先进的种植技术和实施全面的政策扶持，平菇产业在该镇迅速崛起，不仅优化了农业产业结构，还为农民开辟了新的增收途径，为农业发展增添了新活力，有效促进了乡村振兴战略的深入实践。”蚁蜂镇党委书记张远说。