根据《中华人民共和国仲裁法》第四十条的规定，仲裁不公开进行。这表明，仲裁庭在审理案件时，原则上不对社会公开，不允许群众旁听，也不允许新闻记者采访和报道。不公开审理的目的在于保守当事人的商业秘密，维护当事人的商业信誉。因此，不公开审理是仲裁的基本原则。
　　然而，《中华人民共和国仲裁法》也尊重当事人的意愿，规定当事人协议公开的，可以公开进行，但涉及国家秘密的除外。这意味着，如果双方当事人达成了公开审理的协议，并且案件不涉及国家秘密，那么仲裁庭可以进行公开审理。这是公开审理作为例外情况的规定。
　　综上所述，仲裁的审理方式以不公开审理为原则，以公开审理为例外，具体是否公开审理需根据案件的具体情况和当事人的意愿来确定。