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发布日期:2025年04月07日
清明又闻构穗香
  文/王好
  清明时节,窗外小区那棵构树又吐出了毛茸茸的构穗,打开窗,有阵阵清香飘来,不由得想起了儿时的一些往事。
  小时家里生活困难,日子过得紧巴巴的。为了使家人每天都能吃饱,妈妈总是会在野果、野菜的时令季节,采摘一些回家,能晒干的就晒干一些储存起来,待到冬季食用。例如槐花、构穗、榆钱、荠菜等,用开水焯下,沥水晒干后,装在布袋子里面,挂到阴凉通风的地方,吃时,就用热水泡开,放上调料和盐,腌制一会儿,拌上面粉,用油煎熟,然后再做成菜汤。
  后来经相关专家考证,这些野菜、野花除具有很好的营养价值外,还具有很高的药用价值。如:构穗具有补肾、明目的作用;槐花味苦,性微寒,具有凉血止血、清泄肝火的作用;榆钱具有健脾胃、安神助眠、止咳化痰的功效;荠菜具有促进消化、降血压、预防癌症的作用等。
  印象里,唯有构穗,妈妈从没焯水晒干过,只是把摘下来的构穗用清水洗干净后沥水,然后拌上适量的面粉上锅蒸。蒸好后起锅,放到小钢盆里,冷却后浇上放了食盐和小磨香油的大蒜汁,即刻,构穗的特殊香味和着蒜汁的香味,飘满整个屋子,让人垂涎欲滴,于是,早已饥肠辘辘的我第一个跑到妈妈身后,妈妈便把第一小碗蒸构穗给我,姐姐弟弟都说妈妈偏心。是啊!妈妈是偏心的,爸爸也是偏心的。他们都偏爱我。要不,我这个天生体弱多病的人,怎么能够长大成人?
  时光荏苒,岁月如梭,弹指之间,我亲爱的妈妈已离开我们20年了,敬爱的爸爸也离开我们10年了。好像是昨天,爸爸、妈妈还在唤着我的乳名,为我洗去小脸上带着泥土的汗水,给我倒了碗放有糖精的温开水。其他姊妹无论喝生水还是熟水妈妈是不过问的,因为我一喝生水就生病,且不肯吃药。
  父亲的脾气不好,但对我很有耐心,从来没舍得打过我一巴掌。终于,在爸妈的精心呵护下我长大了。到了高中,我的身体才慢慢好起来。母亲的心比父亲宽些,但母亲的爱却渗透在普通的生活里。
  记得,我外出求学后的一个冬天,我实在太想家了,就向班主任请假回了趟家。回到家时,正好妈妈从大路沟挖荠菜回来。看到我,妈妈很高兴。中午,妈妈就给我蒸了荠菜。蒸的荠菜根绵软、叶劲道,味道特别香。
  那天晚上,妈妈让我跟她睡在一起。家乡的冬天很冷,妈妈知道我怕冷,就用玻璃瓶子装了一瓶热水,让我抱在胸前,并把我冰凉的两只脚抱在一起,放在她的胸前。妈妈的怀抱好温暖,不多时我的脚就被妈妈暖热了,很快进入了梦乡。虽然时隔30多年了,但每每回忆起此事,依旧温暖满满。我多么想永远不要长大,永远留在这份爱和美好里。
  妈妈呀!爸爸呀!又是一年清明节,我想再为您尽尽孝,而您却走了。女儿想您,却再也见不到您。女儿的要求并不高,只想今夜您能入儿梦,让我在梦里把您瞧一瞧,您说好不好?爸爸妈妈呀!女儿的呼唤,您可听得到?
  突然又闻构穗香,
  不肖女儿泪千行。
  清明时节身在外,
  跪向中原拜爹娘。
  当年瘦弱乖乖女,
  如今已是两鬓霜。
  昼思夜想不得见,
  祈求相见在天堂。