材料:绿豆100克，干薄荷、白糖适量。
　　做法:先煮好绿豆汤。将干薄荷加水浸泡15分钟，然后大火煮沸冷却，过滤，将滤液与绿豆汤混合即可。可根据个人口味添加适量白糖。
　　功效:夏天气温高，很多人会感觉嗓子干燥，绿豆汤本身有止咳降火的功效，加上薄荷的辛凉之性，效果更佳。