本报讯（文/图 全媒体记者 侯伟峰 通讯员 周子翔）11月1日，上蔡县和店镇杨寨村万全种植专业合作社生姜种植基地迎来丰收季，村民们穿梭在姜田中，忙着采挖、去泥、分拣、装箱，处处一派忙碌的丰收景象（如图）。
　　近年来，和店镇依托本地土壤肥沃、气候适宜的种植优势，大力发展生姜种植产业，推行科学化、标准化、绿色化精细管护，着力打造无农残高品质生态生姜种植基地，持续提升特色农产品市场竞争力。
　　万全种植专业合作社生姜种植基地占地50多亩，全程采用绿色生态种植技术和精细化水肥管理，实现生姜高质高产双突破。今年生姜长势健壮、姜体饱满均匀、表皮鲜亮紧实，亩产达15000斤，稳产高效的产业成效显著，吸引了全国各地客商慕名前来采购。
　　过硬的品质赢得了高端市场青睐。辽宁省绥中县资深生姜客商张明专程前来考察采购生姜。绥中作为国内知名生姜主产区，长期对接山东外贸出口企业，执行严苛的欧盟无农药残留出口标准，对生姜品种和品质要求极高。经品质检测和多地对比筛选，张明与基地成功签订70多吨鲜姜采购订单。这批鲜姜将作为优质姜种用于北方多地规模化种植培育。
　　过硬品质的背后，是标准化、生态化的科学管护。据了解，基地从种植源头严守品质防线，全面摒弃化肥，采用本地香油渣搭配EM菌自主发酵的纯天然有机肥，依托水肥一体化智能设备精准供给养分。同时，严格执行农资准入制度，严禁使用违禁农药，实行全周期绿色管护，确保每批次生姜均通过专业机构检测，各项指标均符合外贸出口标准。稳定的产量、优质的品相和纯正的口感，让合作社的生姜市场价格稳定、口碑优良，实现了种植户增收、客商增效的双向共赢。
　　如今，小小生姜已成为和店镇助力乡村振兴的特色富民支柱产业之一。合作社的生姜凭借品种优良、产量高、品相优和口感佳等优势，远销辽宁、山东等北方生姜主产区。