本报讯（全媒体记者 黄育南通讯员 王晋才）近日，市市场监管局联合市教育局，从驿城区随机抽取两家向学校集中供餐的企业，进行突击检查。
　　此次突击检查的内容包括供餐单位的信息公示、人员管理、环境卫生、餐食装配运输、餐饮具洗消和保洁情况等。
　　从检查情况看，两家集中供餐单位基本能遵守餐饮服务食品安全操作规范。其中，河南润洁餐饮服务有限公司为了确保食品安全，特意招聘了部分在校学生的家长，学生家长既是企业职员又是食品安全监督员。这种做法得到执法检查人员的肯定。
　　但是，在检查中也发现，个别从业人员存在安全意识不强，在洁净区和非洁净区随意进出，不能严格遵守餐饮服务食品安全操作规范等问题，“三防”措施有漏洞、个别菜品的配餐温度不达标等现象仍然存在。
　　目前，我市共有10家学校供餐企业，其中市区8家、遂平县1家、西平县1家，供餐学校总数为40所，供餐覆盖人数51100余人。市市场监管局食品安全总监王新军表示，集中供餐单位的服务对象为机关、学校、幼儿园、企业等，消费人群集中，食品安全风险较大。从业人员必须严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，确保广大师生吃上放心安全的饭菜。