材料：内酯豆腐、蒜头、香葱、浓醇高汤、香油、盐、生抽
　　做法：豆腐均匀切块，摆放到盘上，静置片刻后把盘底多余的水倒掉。蒜头去皮切成蒜蓉，香葱洗净取葱白切成末，混合后加入香油、高汤浓缩汁、盐、生抽拌匀。将混合好的调料均匀摆放到豆腐上，水烧开，入炉蒸10分钟左右即可。