材料：黑木耳20g，洋葱、大葱、生姜、辣椒、食盐、白糖、醋、橄榄油各适量。
　　做法：将木耳和洋葱分别用开水焯熟，取出晾晒后撕成小块。将木耳和洋葱放在器皿中，加上少许大葱、生姜、辣椒、白糖、食盐、醋。坐锅点火，倒入少许橄榄油，待油热后浇在上面，拌匀即可。喜欢花生米的还可加入少许。
　　功效：黑木耳与洋葱搭配，可起到畅通血脉的功效，有助于抗血栓、降血脂、预防血管硬化。